domingo, septiembre 15, 2019
Breaking News
Home | Urbano y Actual | Paginas de Papel | Más vegetales, menos animales (bol)

Más vegetales, menos animales (bol)

Editora: Debolsillo, Editorial Precio: RD$625.00

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta pernicioso para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patrón dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos». Los autores revisan también en esta obra aspectos históricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestiones ambientales, éticas e incluso económicas que avalan también optar por esta pauta dietética.

Disfrute de la Revista digital

Check Also

21 Lecciones Para el siglo XXI

Harari, Yuval Noah Editorial: Debate Precio: RD $ 1,395 Vuelve Harari Autor de Sapiens, bestseller …

http://www.themesfreedownloader.com latest government jobs stock market tutorial